Last updated by at .

Vánoční kolekce

Míváte po štědrovečerní večeři dezert? My doma nikdy neměli. Ryba se smažila docela pozdě, takže pak honem ke stromečku, začali jsme rozbalovat v době, kdy ostatní už dávno odfukovali u televizí. Ujídalo se cukroví, kdo chtěl tak vánočku, někdy býval i štrůdl. Vytvářet ještě dezert, když je kolem tolik sladkostí, to by naše nikdy ani nenapadlo. A mě donedávna taky ne. Dokud jsem loni po večeři neservírovala zmrzlinu. Dokonce i děti zbrzdily úprk ke stromečku a zaujatě zabořily lžíce do pohárů. S nejvanilkovatější vanilkovou s nakládanými višněmi a smetanovou s karamelizovanými banány a kusy čokolády. A vypadá to, že jsem zadělala na tradici. Napadlo mě, že bych se letos s Vámi mohla podělit. Tentokrát tu nebude recept, ale zmrzlina přímo ode mě. A bude super vánoční. Ó ano, i s vůní jehličí.  Své si najdou milovníci smetany i ti, kdo preferují sorbet. A co tedy chystám?

zmrzkaucuketku

Dekonstruovaný svařák

cervenazmrzka

Kdo má chuť na svařák ve vytopeném bytě? Já tedy jen pár minut poté, co přijdu vymrzlá z venku. Ale chuť svařeného vína je skvělá a nechci se o ni ošidit. A teď si představte svařák postavený na hlavu – ve formě sorbetu, koření a víno hřeje, současně však studí. Nebojte, nebudu ho dělat z patoků, ale vybírat budu plná kvalitní červená vína od českých vinařů.

čokomata

Voňavý pomeranč (a čokoláda)

Ta nejjednodušší vánoční ozdoba na světě, pomeranč se zapíchnutým hřebíčkem, se promění v něco rafinovaného..Taky jste ho každý rok dělali? Oranžová koule, do které dětské ruce vpichují jako ozdobu sušený kalich s poupětem hřebíčkovce kořenného. A bylo vám líto, že pomeranč seschne a je po ozdobě? A co když si letos dáte čokoládovou zmrzlinu, která chutná po pomeranči a špetce čerstvého hřebíčku. Ne, větší potěšení snad už není.

strudlova

Punč de luxe

Znáte Glögg? Švédský svařák, vylepšený rozinkami a mandlemi? Jenže může chutnat ještě lépe. Jako punčová zmrzlina, s rozinkami pěkně nacucanými voňavým alkoholem, mandlemi opraženými do křupava.

jehlici

Vůně jehličí

Co je pravá esence Vánoc? Zázvor a skořice z perníčků? Vanilka z rohlíčků? Pro mě je to vůně stromečku. Tohle je to, co nikdo nečeká. Smetanová zmrzlina s vůní jehličí a perníčků. Úžas a překvapení.